Prova med en magnet.
Stål är starkt magnetiskt.
Rostfritt är inte magnetiskt, generellt sett.
Det finns magnetiskt rostfritt,
men det är betydligt svagare kraft.
Så då jämför med med rent stål,
skillnaden brukar vara tydlig.
Betr. rengöringen:
Förkromat stål, så borde Svinto, löddrande tvål-ull funka.
Antar att det redan finns i köket hemmavid.
Så ta in gallren (om det går) i stora köket och rengör dem där.
Ugns-rengöring borde också funka.